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Rei das Panelas de Guarulhos
Desde: 15/03/2009      Publicadas: 48      Atualização: 08/08/2014

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 Notícias

  26/03/2009
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Como usar a sua panela de pressão com segurança


A panela de pressão, como todos os utensílios domésticos, é valiosa ferramenta a serviço da família, e como toda ferramenta, precisa de bom uso e manutenção constante




1- Nunca abra a panela com pressão dentro.
2- Se estiver com pressa, deixe cair água da torneira em cima do peso e só abra a tampa quando tiver certeza de que não há mais pressão dentro da panela.
3-Para economizar gás e dar um sabor melhor aos alimentos,. Desligue a chama do fogão 10 minutos antes do término do cozimento e aguarde.
4- Nunca ultrapasse a medida de 2/3 para os alimentos. O excesso de alimento e líquido poderá entupir o pino central da panela e o peso e provocar a explosão se as válvulas de segurança falharem.
5- Não cozinhe alimentos com a tampa solta sobre o corpo da panela, pois ressecará as válvulas e a borracha.
6- Os cabos de todas as suas panelas e frigideiras não devem ficar de modo a provocar acidentes com esbarrões. Um cabo para a frente do fogão é alvo de esbarrão acidental ou uma criança poderá puxá-lo para baixo.
7 " Não guarde a panela de pressão com a tampa encaixada na panela. Se a panela for do tipo que trava (como a Nigro), coloque a tampa invertida sobre a panela; se for do modelo que a tampa mergulha no corpo, deixe a tampa solta dentro da panela.
8 Quanto mais você arear a sua panela de alumínio, mais ela soltará material e se desgastará. O ideal é usar uma bucha de nylon grossa e bastante água corrente.
9 " Esqueça a mania de deixar alimentos guardados em panelas de alumínio. O tempero irá corroer o alumínio que ficará todo esburacado e deteriorado. Panelas nessas condições não devem ser usadas mais.
10 " Os fabricantes de borrachas recomendam que você tire a borracha para lavar todos os dias de uso. Não acredite nisso. Após o uso, lave a borracha com uma bucha todos os dias sem tirar a borracha do lugar. Boa parte das borracha estica quando você tira da tampa. Também não compre borrachas em lojinhas de R$ 1,99. Use borrachas de nitrílica ou silicone. Uma boa marca é a Guamantec, cujos produtos não deterioram com facilidade e não deixam gosto ruim nos alimentos.
  Autor:   Otávio Augusto Alessandron


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